Pstruhařství nedaleko Čkyně – Žár – Mlýny

Pokud máte chuť na lahodného pstruha, máte možnost navštívit nějakou z rybích restaurací a spoléhat na um kuchaře, nebo si můžete koupit pstruha a jednoduše si jej připravit sami. Nám se osvědčila Pstruží farma v Mlýnech nedaleko Čkyně.

Na výběr máte z klasických pstruhů, nebo pokud chcete specialitu, můžete je mít s narůžovělým masem připomínajícím lososa : ) Čím je dokrmují to nevíme, ale věříme, že mrkví nebo jiným přírodním barvivem. Ukážete si prstem na macka co se Vám v průtokových sádkách přímo líbí, oni Vám +/- přesně toho vyloví ) a zpracují. Pak již jen stačí tradá domů, roztopit pořádně gril, rybky decentně napěchovat bylinkami a česnekem, zabalit do alobalu a šup s nimi na gril. Po nějakých 10ti – 12ti minutách jej otočíte a pak už rychle na talíř. Zakápnete decentně citrónem a už se olizujete. Víc skutečně není potřeba, takto si vychutnáte přímo výbornou chuť dravé ryby a ne přísad. Jako přílohu si můžete připravit lehký salát, fajnšmekři čistě umytou rukolu bohatě zakapanou citrónem.

Zase zcela jinou chuť nabízí podobně připravená štika, ochutnejte, která bude Vaším favoritem. Přesto, že byla štika též výborná, pro nás jsou favorité pstroužci.

Určitě se zeptejte a vyzkoušejte též specialitu – pstruhy uzené! Většinou se po nich zapráší, ale zkuste to a jinak třeba na objednávku

web: www.pstruharstvi.cz

adresa: Pstruhařství MLÝNY
Žár 25, 384 73, Vacov-Žár

GPS Lokace: 49°6’35.376″N, 13°45’12.402″E